In concomitanza con l’arrivo dell’inverno, siamo lieti di invitarvi alla serata di degustazione in cantina. Tema della serata Langhe e Tartufo  sarà il territorio piemontese, ricco di sapori e prodotti unici al mondo, da abbinare in modo creativo per esaltarne i particolarissimi gusti. Ci accompagnerà in questo percorso l’Azienda Agricola Adriano con la sua gamma di vini, frutto di tradizioni familiari da cinque generazioni.

Vi aspettiamo il 22 Novembre 2018 alle ore 20.30.

Menu della serata

Pan di zucca con uovo in camicia, tartar di fassona e tartufo d’Alba

Ravioli del Plin con vellutata al Castelmagno e tartufo d’Alba

Filetto di vitello cotto a bassa temperatura con Raschetta e tartufo d’Alba

Panna cotta con crema al mosto

Caffè

Carta dei vini

Lanche Nebbiolo 2017

Barbera d’Alba Sup. Magnum 2016

Barbaresco Basarin Magnum 2015

Moscato d’Asti 2017

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